Cucinando sotto il sole di Toscana

Ancora una volta Sivia Regi e il suo Falconiere protagonisti agli eventi del Tuscan Sun Festival svoltosi a Cortona dal 30 Luglio al 7 Agosto


Una lezione di cucina scenografica, gustosa, divertente in compagnia di tanti fan della cucina toscana ed in particolare di quella di Silvia Regi Baracchi , chef del famoso Relais & Chateaux Il Falconiere.
In coppia con l'ormai storico "compagno di merende" , lo Chef Richard Titi, Silvia ha deliziato i presenti con ricette fantasiose ma legate alla vera tradizione culinaria toscana: dal Baccalà mantecato su zuppetta di sedano e olio di oliva, al Petto d'anatra con pesche alla cannella, tutti piatti proposti hanno avuto un grande consenso di... gusto.

L'abbinamento poi con i grandi vini prodotti dalla Baracchi Winery, di Riccardo Baracchi, è stato il culmine dell'appuntamento gourmand tenutosi nel Chiostro di Sant'Agostino a Cortona lo scorso 3 Agosto.

 

 

 

 

 



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