Cucina & Fantasia
Perchè creare piatti non è solo abilità culinaria ma anche creatività e fantasia, elementi essenziali nella cucina di Silvia Baracchi. Un'esperienza indimenticabile per tutti gli appassioneti di cucina toscana.
Potete scegliere sia la singola lezione che una serie di lezioni personalizzate o a tema, corsi specifici sull'abbinamento dei vini, i formaggi e olio extravergine di oliva.
Ogni corso ha una durata di tre ore ed è seguito da pranzo o cena con degustazione di vini. Al termine della giornata di cucina il nostro ricordo per voi : il ricettario e il grembiule firmato Relais Il Falconiere.
IN CUCINA CON FANTASIA Corso di cucina creativa
ANTICHI SAPORI DI CAMPAGNA La cucina tradizionale toscana
TENTAZIONI DEL SOTTOBOSCO La cacciagione in grandi ricette tradizionali
SAPORE DI SALE....SAPORE DI MARE Pesce e frutti di mare in sintonia
FANTASIE RUSTICANE La Pasta fatta in casa e i sapori della tradizione
CUCINARE CON FIORI ED ERBETTE AROMATICHE Cuciniamo naturalmente con fiori ed erbette aromatiche
SULLE TRACCE DEGLI ETRUSCHI Le origini della cucina Toscana
PANE, OLIO E .... Pane, olio e una buona dose di fantasia
IL PESCE DI MARE Il pesce e i suoi segreti, le basi per una eccellente cucina di mare
I SAPORI DELL'ORTO Piatti a base di verdure ed erbe aromatiche
IL PECORINO... il reviggiolo e la ricotta: impariamo a farli!
PAZZI PER LA PIZZA ! Come fare una buone base per la pizza e tanti gusti speciali
